Potrebujeme:

1 kg morčacích pŕs, 200 g šunky, 200 g tvrdého syra, 300 g ananásového kompó­tu, maslo, soľ.

Postup:

Morčacie prsia nakrájame tak, aby sa do každej porcie dala narezať kapsa. Mäso posolíme a necháme odležať. Medzitým si pripravíme plnku: postrúhame syr a ana­nás, pokrájame šunku a všetko premieša­me, touto zmesou naplníme kapsy. Mäso po povrchu potrieme roztopeným maslom a dáme ho piecť do vyhriatej rúry. Podlievame ho výpekom.

Podávame so zemia­kovou kašou.