Potrebujeme:

2 cibule, rastlinný olej, 400 g vykosteného morčacieho mäsa, hydinový vývar, soľ, mleté čierne korenie, 3 zeleninové papriky, 2 rajčiaky, 2 štipľavé papričky, 100 g zeleného hrášku, 1 lyžica kečupu.

Postup:

Jednu cibuľu pokrájanú nadrobno speníme v rozohriatom rastlinnom oleji, pridáme vykostené morčacie mäso pokrájané na menšie kúsky, prudko opečieme zo všetkých strán, podlejeme hydinovým vývarom, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a prikryté dusíme 20 mi­nút. Zeleninové papriky zbavíme jadrovníkov a pokrájame na rezance, rajčiaky olúpeme a pokrájame na osminky, štipľavé papričky posekáme nadrobno. Všetko primiešame k mäsu spolu s vylúpaným zeleným hráš­kom, prikryjeme a udusíme do mäkka. Krátko pred dovarením pridáme kečup. Do hotového vsypeme druhú cibuľu pokrájanú na tenké kolieska a premiešame.