Potrebujeme:

1 hlávka kelu, olej, 250 g zomletého bravčového mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 250 g, ryže, 2 dl smotany, lyžica hladkej múky, 2 vajcia.

Postup:

Kel zbavíme zvädnutých listov a hlúbikov, umyjeme ho pod tečúcou vodou a pokrájame na tenké rezance. Na oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme zomleté mäso, osolíme, okoreníme a prikryté udusíme do polomäkka. Umytú ryžu povaríme v osolenej vode 10 minút, scedíme a necháme odkvapkať. Do vymastenej jenskej misy dáme vrstvu odkvapkaného pokrájaného kelu, na to rozotrieme zomleté podusené mäso zmiešané s ryžou. Vrchnú vrstvu má tvoriť kel. Všetko polejeme smotanou, ktorú sme rozmiešali s múkou a vajciami, a v mierne rozohriatej rúre upečieme do mäkka.