Potrebujeme:

400 g kuracieho mäsa,  2 cukety,  150 g syra mozarella,  1 dl olivového oleja,  1 ks cibule,  5 ks paradajok,  1 kyslá smotana,  soľ,  mleté biele korenie,  bazalka,  muškátový orech,  1/2 kg zemiakov,  soľ,  rasca.

Postup:

Cukety vydlabeme malou lyžičkou a pripravíme si plnku: nakrájané kuracie mäso s cibuľou orestujeme, nie úplne domäkka, na olivovom oleji, pridáme na plátky nakrájané paradajky (3 ks), podusíme 5 minút, okoreníme: soľ, biele korenie, bazalka. Vychladnutou plnkou plníme lodičky, navrch poukladáme nakrájané zvyšné paradajky a plátky mozarelly, posypeme bazalkou. Vymastený pekáč vyložíme nakrájanými plátkami zemiakov, ktoré posolíme, posypeme rascou a na ne položíme lodičky. Zapekáme pri 180 "C 25 - 30 minút.