Potrebujeme:

30 g cibule, olej, mletá červená paprika, 250 g bravčového pliecka, 250 g zeleného hrášku, 250 g ryže, soľ, 50 g tvrdého syra.

Postup:

Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme mletú červenú papriku, na malé kúsky pokrájané mäso a za občasného podlievania horúcou vodou udusíme do polomäkka. Potom pridáme opláchnutý hrášok a dusíme asi 10 minút. Nakoniec pridáme umytú a odkvapkanú ryžu, osolíme, dobre pomiešame a zalejeme vodou tak, aby siahala asi 2 cm nad ryžu. Prikryjeme a na miernom ohni dusíme. Po 15 minútach pomocou vidličky vyskú­šame, či sú už ryža a mäso mäkké, a ak treba, ešte trocha podlejeme. Podávame posypané postrúhaným syrom.