Hľadaj recept

Zapekané zemiaky s údeným mäsom

Potrebujeme:

400 g zemiakov,  20 g masla,  4 vajcia,  soľ,  1 dl mlieka,  200 g údeného mäsa.

 

Postup:

Zemiaky uvaríme v šupke, scedíme, olúpeme a pretrieme. Pridáme maslo, žĺtky, soľ, teplé mlieko a vypracujeme hladkú kašu. Jenskú misu alebo nákypovú formu vymastíme maslom a vložíme do nej zemiakovú kašu. Nadrobno posekané údené mäso zmiešame so snehom ušľahaným z bielkov, rozotrieme na kašu a v rúre 10 až 15 minút zapekáme.

Podávame posypané nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou a s hlávkovým šalátom alebo s uhorkou.