Hľadaj recept

Vyprážané rybie rezne v cestičku

Potrebujeme:

1,5 kg čerstvej ryby alebo rybieho filé, soľ, 1 dl mlieka, 1 vajce, 100 g miešanej múky (hrubej i hladkej), olej.

 

Postup:

Z mlieka, vajca a múky si pripravíme cestíčko husté ako na palacinky. Rezne z rybieho filé alebo porcie očistenej ryby osolíme, ponamáčame v cestíčku a v ho­rúcom oleji vypražíme do zlata.

Podávame so zemiakovým šalátom, ozdobené kolieskami citróna.