Potrebujeme:

4 porcie kapra, 3 lyžice rastlinného oleja, soľ, mleté čierne korenie, 1 cibuľa, 200 g šampiňónov, 100 g tvrdého syra, 2 lyžice kečupu.

Postup:

Porcie kapra opražíme v rozohriatom oleji, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, vyberieme a odložíme do tepla. V oleji po opekaní spe­níme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme očistené šampiňóny pokrájané na tenké plátky a udusíme do mäkka. Opražené porcie kapra vložíme do vymastenej ohňovzdornej misy, posypeme udusenými šampiňónmi a postrú­haným syrom, pokvapkáme kečupom a zapečieme vo vyhriatej rúre.