Lokše zo zemiakového cesta

Na lokše zo zemiakového cesta potrebujeme: 700 g pretlačených zemia­kov, 1 lyžička soli, 300 g hladkej múky, masť. Postup: V šupke uvarené zemiaky ošúpeme, pretlačíme,

Zemiakové lokše s makom

Na zemiakové lokše s makom potrebujeme: 700 g uvarených pretlače­ných zemiakov, štipka soli, 300 g hladkej múky, 50 g roztopeného masla, slivko­vý lekvár, 100 g

Zemiaková haruľa

Na zemiakovú haruľu potrebujeme: 1500 g očistených zemiakov, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, majorán, 1 vajce, 1 lyžica sladkej smotany, 150 g hladkej

Gemerské gule

Potrebujeme: 1500 g zemiakov, 300 g údeného mäsa, majorán, mleté čierne korenie, postrúhaný cesnak, 100 g hladkej múky, 120 g údenej slaniny. Postup: Očistené zemiaky

Čínsky šalát

Potrebujeme: 2 jablká, 1 banán, 1 šalátová uhorka, 6 listov hlávkového šalátu, 2 zemiaky, 6 vlašských orechov, šťava z 1 citróna, trocha cukru, voda, olej.

Kapustové fliačky

Potrebujeme: Cesto na fliačky: 500 g hrubej múky, 1 vaj­ce, soľ, asi 2 dl vody. 1 kg hlávkovej kapusty, 150 g roztopeného masla, práškový cukor

Fazuľový šalát s pórom

Potrebujeme: 300 g suchej fazule, soľ, bobkový list, nové korenie, 2 stredne veľké póry, 1 cibuľa, rastlinný olej, cukor, ocot, nadrobno pose­kaný čerstvý kôpor. Postup: