Hľadaj recept

Drienkový kompót

Potrebujeme:

Nálev: 1 l vody, 1,5 kg cukru.

 

Postup:

Na kompót použijeme úplne zrelé, nie však mäkké drienky, ak je to možné väčšie plody. Vytriedime ich podľa stupňa zrelosti, umyjeme a nasypeme do fliaš. Obsahujú viac kyselín, preto ich musíme zalievať cukrovým sirupom s väčšou koncentráciou. Nálev musí byť horúci. Sterilizujeme 15 minút pri teplote 80 - 85 °C. Kompót po sterilizácii necháme voľne vychladnúť.