Postup:

Na prípravu použijeme neprezreté egreše. 1-1/2 kg plodov umy­jeme, nemusíme odstraňovať stopku a okvetie. Potom ich podle­jeme malým množstvom vody (1 - 2 dl) a varíme, kým nezmäknú. Nakoniec pretlačíme cez sito. 1 kg egrešového pretlaku dáme do plytkého kastróla a varíme 15 minút. Pridáme 800 g cukru, prive­dieme do varu a varíme 10-15 minút. Hneď po uvarení  plníme do pohárov. Používame poháre s menším obsahom. Hotovú marmeládu plníme až takmer po horný okraj. Poháre uzatvoríme vieč­kom, prevrátime, po 10-30 minútach postavíme viečkom hore a označíme.