Postup:

Marhule umyjeme, ponoríme do vriacej vody a necháme ich v nej tak dlho, kým sa šupka nedá stiahnuť. Potom ovocie ochladíme v studenej vode, ošúpeme, zasypeme cukrom a zakryjeme. Na 1 kg marhúľ dáme 600 - 800 g. V chlade presladzujeme niekoľko hodín. Potom postupne odvárame. Marhule môžeme aj so šupkou pomlieť na mäsovom mlynčeku alebo rozmixovať, presladiť a postupne uvariť. Po dovarení ešte horúce plníme do pohárov. Vhodné sú menšie poháre. Napĺňa­me ich takmer po okraj. Uzatvorené poháre prevrátime, aby sa dobre prichytilo viečko. Takto ich necháme 10-30 minút (podľa veľkosti pohára). Džem po uzavretí viečkom môžeme aj sterili­zovať 10 minút pri teplote 90 °C.