Postup:

Plody umyjeme, odstopkujeme a odkôstkujeme. Ak sa zle od­deľuje dužina od kôstok, varíme ich aj s kôstkami 15-20 minút. Ešte horúce rozvarené ovocie pretlačíme cez sito a hneď spraco­vávame. 1 kg pretlaku varíme 15-20 minút, potom prisypeme 800 g cukru a 1/2 ČL kyseliny citrónovej. Varíme ešte 5 minút, pridáme pektín a krátko povaríme. Hneď po uvareníplníme do pohárov. Používame poháre s menším obsahom. Hotovú marmeládu plníme až takmer po horný okraj. Poháre uzatvoríme vieč­kom, prevrátime, po 10-30 minútach postavíme viečkom hore a označíme.