Postup:

Slivky umyjeme, rozpolíme, odkôstkujeme a pomelieme na mäsovom mlynčeku. Takto pripravené ovocie pomaly dusíme pod pokrievkou, aby pustilo šťavu. Potom varíme 15 minút odokryté. Na 1 kg pomletých sliviek pridáme 800 g cukru a 1/2 ČL kyseliny citrónovej. Varíme ešte 5 minút, potom skúsime, či marmeláda rôsolovatie. Slivková marmeláda po úplnom vychladnutí zhust­ne, preto ju netreba variť dlho. Hneď po uvarení  plníme do pohárov. Používame poháre s menším obsahom. Hotovú marmeládu plníme až takmer po horný okraj. Poháre uzatvoríme vieč­kom, prevrátime, po 10-30 minútach postavíme viečkom hore a označíme.