Potrebujeme:

200 g stopkového zeleru, 1 biely lolo šalát, 200 g sterilizova­ných broskýň, 300 g vareného kuracieho mäsa, grilovacie ko­renie, olej, 2 PL potlčených vlašských orechov.

Zálievka:

150 g kyslej smotany, 4 PL ochutenej majonézy, 2 PL worcesterskej omáčky, soľ, citrónová šťava, petržlenová vňať.

Postup:

Zeler očistíme, umyjeme, nakrájame, 5 minút paríme nad parou, opláchneme pod studenou vodou a necháme od­kvapkať. Šalát rozoberieme na listy, umyjeme a potrháme na menšie kúsky. Odkvapkané broskyne nakrájame na kocky. Mäso nakrájame na menšie kocky, posypeme grilovacím ko­rením a na troche rozohriatého oleja opečieme. Všetky suro­viny vložíme do misy, zalejeme zálievkou a zľahka premieša­me. Nakoniec posypeme orechmi.

Zálievka:

Smotanu, majonézu, worcesterskú omáčku, soľ a citrónovú šťavu vyšľaháme a zmiešame s posekanou vňaťou.