Potrebujeme:

300 g mletého bravčového mäsa, 200 g teľacieho mäsa, 1 cibu­ľa, soľ, mleté čierne korenie, 1 lyžička mletej červenej papriky, 1 lyžica worcestrovej omáčky, 1 lyžica pikantného kečupu, 1 lyži­ca petržlenovej vňate, 1 vajce, strúhanka, 1 červená zeleninová paprika, chlieb na hrianky, 50 g postrúhaného tvrdého syra, olej.

Postup:

Mleté mäso vložíme do misy, osolíme, okoreníme, pridáme mletú papriku a premiešame. Potom pridáme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, vajce, worcestrovú omáčku, kečup, petržle­novú vňať, trochu strúhanky na zahustenie a dobre premieša­me. Zmes rozložíme do vymasteného a strúhankou vysypaného malého plechu a v rozohriatej rúre upečieme do chrumkava. Na troche oleja pripravíme z chleba hrianky, uložíme na tanier, na každú položíme kúsok upečeného mletého mäsa, posypeme postrúhaným syrom a ozdobíme očistenou pokrájanou paprikou.