Potrebujeme:

4 diely suchého šampanského, 1 diel broskyňo­vého džúsu a kúsok broskyne na ozdobenie.

Postup:

Do vysokého pohára na stopke nale­jeme broskyňový džús, dolejeme šampan­ským a ozdobíme broskyňou. Tento nápoj vymyslel v prvej polovici minulého storočia zakladateľ známeho Harry's Baru v Benátkach na počesť známeho be­nátskeho maliara Belliniho.