Potrebujeme:

250 g polohrubej múky, 20 g droždia, 50 g syra, 2 vajcia, soľ, 0,25 l mlieka, olej, práškový cukor na posypanie, ľubovoľný lekvár.

Postup:

Do múky pridáme rozdrobené droždie, postrúhaný syr, žĺtky, soľ a mlieko. Vypracujeme redšie cesto , ktoré necháme vykysnúť a nakoniec doň zamiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Formu na lievance vymastíme olejom a keď sa zohreje, nalejeme do nej trocha cesta, ktoré z oboch strán opekáme doružova.

Podávame posypané cukrom a s lekvárom.