Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: Cesto na rezance: 500 g hrubej múky, 1 vajce, soľ, asi 2 dl vody. 80 g masti, 40 g rozpraženej údenej slaniny, 150 g bryndze. Bryndzová plnka: 150 g bryndze, 100 g uvarených pretlačených zemiakov, pažítka, mleté čierne korenie, soľ.
Postup: Pripravené rezancové cesto natenko vyvaľkáme, nenecháme obschnúť, ale hneď naň pokladieme kôpky plnky do polovice cesta, druhou polovicou zakryjeme, cesto medzi plnkou popritláčame a ostrôžkou pokrájame. Pripravené pirohy vhodíme do vriacej osolenej vody a premiešame. Keď vyjdú na povrch, vyberieme ich dierkovanou vareškou, polejeme roztopenou masťou a rozpraženou slaninou, posypeme bryndzou a hneď podávame.
Bryndzová plnka: Bryndzu rozmiešame, pridáme uvarené pretlačené zemiaky, pokrájanú pažítku, mleté čierne korenie, soľ a všetko spolu premiešame. Podobné recepty
Slivkové knedle z tvarohového cesta..., Liptovské bryndzové halušky..., Mrvance s kyslou kapustou..., Parené lokše s bryndzou..., Vyprážané kysnuté šišky plnené mäsom..., Strapačky s kyslou kapustou..., Strapačky s hlávkovou kapustou..., Vyprážané tvarohové praclíky..., Halušky s bryndzou..., Rezance so syrom...,
|