Hľadaj recept

Trhance s kôprom a syrom

Potrebujeme:

Cesto na rezance: 500 g hrubej múky, 1 vaj­ce, soľ, asi 2 dl vody.

 

130 g roztopeného masla, 250 g bryndze, kô­por, trocha soli, kyslá smotana.

 

Postup:

Pripravené rezancové cesto vyvaľkáme a pokrájame na široké rezance, ktoré rukou potrháme na kocky. Vyvaríme vo vriacej osolenej vode, vyberieme dierkovanou vareškou, necháme odkvapkať, polejeme maslom, posypeme bryndzou, posekaným kôprom a dobre premiešame. Podávame poliate kyslou smotanou.