Potrebujeme:

100 g tuku Hera, 450 g hladkej múky, 250 g tvarohu, 3 vajcia, 2 lyžice rumu, 1 lyžička sódy bikarbóny, trocha soli, olej na vyprážanie, práškový cukor na posypanie.

Postup:

Tvaroh a tuk postrúhame, pridáme múku, vajcia, rum, sódu bikarbónu, trocha soli a vypracujeme cesto, ktoré prikryjeme obrúskom a necháme odležať 1 hodinu. Potom ho vyvaľkáme na hrúbku pol cm, ostrôžkou pokrájame na obdĺžniky s rozmerom asi 3 x 6 cm a necháme ešte 15 minút postáť. Vyprážame v horúcom oleji do zlatohneda. Vypražené posypeme cukrom.