Hľadaj recept

Tvarohové pirohy

Potrebujeme:

Cesto na rezance: 500 g hrubej múky, 1 vaj­ce, soľ, asi 2 dl vody.

 

Slivkový lekvár, 150 g roztopeného masla, 150 g práškového cukru, 250 g pretlačeného tvaro­hu, štipka soli, 4 žĺtky, 2 ly­žice sladkej smotany, mletá škorica.

 

Postup:

Pripravené rezancové cesto natenko vyvaľkáme, nenechá­me obschnúť, ale hneď naň pokladieme malé kôpky lekváru vo vzdialenosti asi 4 cm od seba do polovice cesta, druhou polovicou zakryjeme, cesto medzi lekvárom popritláčame a ostrôžkou pokrájame. Pirohy vhodíme do vriacej osolenej vody a premiešame. Keď vystúpia na povrch, vyberieme ich, polejeme roztopeným maslom a posypeme polovicou cukru. Tvaroh pretlačíme cez sito, rozmiešame so štipkou soli, žítkami a smotanou a posypeme ním pirohy. Pred podáva­ním  pirohy  ešte  posypeme zvyšným cukrom a mletou škoricou.


Podobné recepty
Zemiakové lokše s makom..., Strapačky s kyslou kapustou..., Šúľance s makom..., Tašky plnené údeným mäsom..., Vyprážané kysnuté knedličky..., Kapustové fliačky..., Rezance s makom..., Tvarohové šišky..., Slivkové knedličky zo zemiakového cesta..., Tvarohové tašky s lekvárom...,