Potrebujeme:

250 g uvarených pretlače­ných zemiakov, 250 g mas­la alebo rastlinného tuku, 250 g hladkej múky, soľ, 1 balíček prášku do pečiva, vajce na potretie.

Potrebujeme:

400 g hladkej múky, soľ, 1 balíček prášku do pečiva, 100 g masla alebo rastlin­ného tuku, 3 vajcia.

Potrebujeme:

400 g polohrubej múky, soľ, 100 g roztopeného masla alebo rastlinného tu­ku, 1 žĺtok, 2,5 dl mlieka, 20 g droždia, 1 dl mlieka na prípravu kvásku, bielok na potretie.

Bryndzová plnka: 250 g bryndze, trocha soli, 1 žĺtok, 50 g masla, 150 g uvarených postrúhaných zemiakov.

Potrebujeme:

560 g polohrubej múky, 280 g postrúhaného ementálskeho syra, 280 g masla alebo rastlinného tuku, 40 g amónia, 3 dl mlieka, 2 lyžičky soli, vajce na po­tretie.

PRACLÍKY I

Potrebujeme:

20 g droždia, trocha mlie­ka, 300 g hladkej múky, soľ, 100 g masla alebo rast­linného tuku, vajce na po­tretie.

Slaná poleva: 1 bielok, 2 lyžičky soli, 2 lyžičky hladkej múky, 2 lyžičky vody.

Potrebujeme:

450 g hladkej múky, soľ, citrónová kôra, 0,5 dl mlieka, 30 g droždia, 60 g roztopeného masla alebo rastlinného tuku, 2 žltky, 1,5 dl mlieka, celý mak na posypanie.

Potrebujeme:

240 g hladkej múky, tro­cha soli, pol balíčka prášku do pečiva, 240 g zemiakov, 160 g masla alebo tuku, bielok na potretie, rasca na posypanie.

Potrebujeme:

250 g hladkej múky, tro­cha soli, 80 g masla alebo rastlinného tuku, 100 g bryndze, 1 vajce, 2 lyžice smotany, vajce na potretie, soľ, rasca a mletá červená paprika na posypanie.

Potrebujeme:

230 g hladkej múky, tro­cha soli, 80 g masla alebo rastlinného tuku, 1 vajce, 2 lyžice kyslej smotany, pol balíčka prášku do pečiva, 1 lyžica octu.

Potrebujeme:

190 g hladkej múky, tro­cha soli, 1 lyžička práško­vého cukru, 120 g masla alebo rastlinného tuku, 3 uvarené pretlačené žĺtky, vajce na potretie, rasca a syr na posypanie.