Potrebujeme:

280 hladkej múky, trocha soli, 0,75 dl mlieka, 1 žĺtok, 1 vajce, 60 g práš­kového cukru, 80 g rozto­peného masla alebo rastlin­ného tuku.

Kvások: 2 dl mlieka, 15 g droždia, 10 g práškového cukru, 60 g hladkej múky.

Plnka: Ľubovoľný lek­vár, mletá škorica, poseka­né orechy.

Potrebujeme:

280 hladkej múky, trocha soli, 0,75 dl mlieka, 1 žĺtok, 1 vajce, 60 g práš­kového cukru, 80 g rozto­peného masla alebo rastlin­ného tuku.

Kvások: 2 dl mlieka, 15 g droždia, 10 g práškového cukru, 60 g hladkej múky.

Tvarohová plnka: 500 g tvarohu, 2 lyžice smotany, citrónová kôra, 2  vajcia, 80 g hrozienok, 80 g masla alebo rastlinné­ho tuku, 80 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru.

Potrebujeme:

100 g masla alebo rastlin­ného tuku, 50 g práškové­ho cukru, 3 žĺtky, citrónová kôra, 1 balíček vanilkového cukru, 450 g hrubej múky, trocha soli.

Kvások: 2,5 dl mlieka, 25 g droždia, 1 lyžica práš­kového cukru.

Kapustová plnka: 1 kg očistenej hlávkovej kapus­ty, 60 g masla alebo tuku, 100 g práškového cukru, 1 lyžička mletej škorice, 100 g hrozienok, trocha soli.

Potrebujeme:

30 g droždia, 100 g cukru, 2 dl mlieka, 2 žĺtky, 1 vajce, trocha soli, 80 g masla, 200 g hladkej múky, 200 g hrubej múky.

Plnka: 150g zomletého maku, 4 mleté voňavé klin­čeky, 150 g práškového cukru, 5 dl čučoriedok.

Posýpka: 100 g masla alebo rastlinného tuku, 100 g práškového cukru, 100 g hrubej múky.

Potrebujeme:

30 g droždia, 100 g cukru, 2 dl mlieka, 2 žĺtky, 1 vajce, trocha soli, 80 g masla, 200 g hladkej múky, 200 g hrubej múky, 800 g odkôstkovaných marhúľ.

Posýpka: 100 g masla alebo rastlinného tuku, 100 g práškového cukru, 100 g hrubej múky.

Potrebujeme:

2,5 dl mlieka, 30 g drož­dia, 1 lyžica práškového cukru, 200 g hrubej múky, 2 žĺtky, 80 g masla alebo rastlinného tuku, 80 g práškového cukru, trocha soli, 300 g hrubej múky.

Kapustová plnka: 750 g očistenej hlávkovej kapusty, trocha soli, 50 g masla alebo tuku, 80 g práškového cukru, mletá škorica, 50 g hrozienok.

Potrebujeme:

400 g hrubej múky, trocha soli, 200 g uvarených ze­miakov, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g práškové­ho cukru, citrónová kôra, 3 dl mlieka, 30 g droždia, 30 g roztopeného masla alebo tuku, 1 vajce, lekvár.

Potrebujeme:

400 g hrubej múky, trocha soli, 50 g práškového cuk­ru, 2 dl mlieka, 1 vajce, 2 žítky, 60 g roztopeného masla alebo rastlinného tu­ku, citrónová kôra.

Kvások: 0,5 dl mlieka, 20 g cukru, 30 g droždia, 30 g hrubej múky.

Plnka: 250 g tvarohu, 1 žĺtok, 60 g práškového cukru, 1 balíček vanilkového cukru, citrónová kô­ra, čučoriedky alebo lekvár.

Posýpka: 30 g hrubej múky, 30 g masla, 30 g práškového cukru.

Potrebujeme:

530 g polohrubej múky, trocha soli, 70 g práškové­ho cukru, kôra z pol citró­na, 3 žĺtky, 1,5 dl mlieka, 70 g mandlí, 70 g hrozienok, 120 g roztopeného masla alebo rastlinného tuku.

Kvások: 1,5 dl mlieka, 20 g cukru, 30 g drozdia, 70 g polohrubej múky.

Orechová plnka: 1,5 dl mlieka, 120 g cukru, 200 g zomletých orechov, citró­nová kôra, mletá škorica, 40 g hrozienok.

Potrebujeme:

400 g hrubej múky, trocha soli, 180 g masla, 60 g práškového cukru, 30 g droždia, 2,5 dl mlieka, 4 žĺtky, 1 balíček vanilkového cukru, lekvár.