Potrebujeme:

1/4 kg húb, 1/4 kg paradajok, 1 cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, 5 lyžíc oleja, 100 g strúhaného syra.

Postup:

Paradajky sparíme, ošúpeme a pokrája­me. Nadrobno pokrájanú cibuľu najskôr speníme na oleji, potom pridáme pokrája­né huby a paradajky. Dusíme, aby para­dajky i huby zmäkli a šťava sa takmer odparila. Posolíme, ochutíme mletým čier­nym korením a prelisovaným alebo rozotreným cesnakom. Nakoniec doplníme sy­rom a natierame na chlebíčky.