Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 150 g sleziny, 30 g tuku, cibuľa, mleté čierne korenie.
Postup: Teľaciu, hovädziu alebo bravčovú slezinu zbavíme blany a naškrabeme ju na kašičku. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na tuku. Naškrabanú slezinu dáme na cibuľku, posypeme čiernym korením alebo štipkou mletých borievok či ďumbiera a za stáleho miešania slezinu dusíme. Ak treba, podlejeme ju lyžicou mlieka alebo vody. Nakoniec ju posolíme. Takto pripravenú slezinu natrieme na plátky sendviča, ktoré trochu opečieme v rúre. |