Hľadaj recept
Druhy jedál
Recepty na sviatky
|
Potrebujeme: 500 g pečene, 150 g bravčového mäsa, 5 g slaniny, 1 cibuľa, žĺtok, 50 g strúhanky, soľ, mleté čierne korenie, biele víno.
Postup: Na vyškvarenej slanine a cibuli dusíme bravčové mäso a pečeň, všetko pokrájané na kocky. Keď je zmes mäkká, zomelieme ju. Pridáme žĺtok a strúhanku navlhčenú vínom. Zmes posolíme, okoreníme a miešame, až sa napení. Potom ňou naplníme zavárací pohár, potretý masťou alebo vyložený slaninou. Pohár uzavrieme a paštétu varíme v pare 2 hodiny. Ak chceme paštétu uchovať dlhšie, pripravíme ju bez strúhanky. Podobné recepty
|