Potrebujeme:

Tortové oblátky, 250 g masla, 250 g práškového cukru, 250 g kryštálového cukru, 2 dl vody, 250 g orechov.

Čokoládová poleva: 60 g čokolády, 1 lyžica horúcej vody, 1 lyžička masla.

Postup:

Maslo vymiešame s práškovým cukrom do peny. Kryštálový cukor upálime na karamel, zalejeme vodou, rozvaríme, pridáme zomleté orechy a za stáleho miešania ešte chvíľu varíme. Potom odstavíme a necháme vychladnúť. K vychlad­nutému pridáme maslo spojené s cukrom a vymiešame na hladký krém. Oblátky naplníme krémom, zaťažíme, necháme chvíľu stáť a potom polejeme čokoládovou polevou. Krájame až na druhý deň.

Čokoládová poleva: Zmäknutú čokoládu, horúcu vodu a maslo vymiešame nad parou na hladkú polevu.