Hľadaj recept

Penový nákyp

Potrebujeme:

1 citrón,  3 vajcia,  100 g práškového cukru,  maslo a  strúhanka na vymastenie a vysypanie misy.

 

Postup:

Z citróna postrúhame kôrku a potom z neho vytlačíme všetku šťavu. Žĺtky vymiešame s cukrom do peny, postupne pridáme citrónovú šťavu a kôru a nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Jenskú misu vymastíme maslom a vysypeme strúhankou, vložíme do nej penovú zmes. povrch uhladíme a dáme do rúry zapiecť asi na 15 minút. Nákyp je ľahký, jemný a vhodný najmä pre deti.