Potrebujeme:

200 g ryže,  voda,  soľ,  0,3 l mlieka,  cukor,  1 lyžica rastlinného masla,  mletá škorica,  1 lyžica hrozienok,  ovocie, alebo odkvapkaný kompót podľa vlastného výberu,  rastlinný olej na vymastenie zapekacej nádoby.

Postup:

Prebratú a umytú ryžu sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme studenou vodou a uvedieme do varu. Keď ryža začne mäknúť, pridáme mlieko so štipkou soli a podľa vlastnej chuti cukor. Uvaríme do mäkka. Ryžu necháme vychladnúť a vložíme do misy vhodnej na premiešanie surovín. Pridáme lyžicu rastlinného masla, mletú škoricu, hrozienka, na malé kúsky pokrájané ovocie alebo kompót a zľahka všetko premiešame. Vložíme do zapekacej nádoby, ktorú sme vymastili olejom, a dáme do mierne vyhriatej rúry. Pečieme asi 30 minút.

Podávame poliate šťavou z kompótu.