Potrebujeme:

200 g bieleho tofu, po jednej lyžici  sójovej a  worcesterskej omáčky,  2 PL oleja,  dva strúčiky cesnaku,  tvrdšiu hlávku pekinskej kapusty,  200 g malých šampiňónov,  dve čerstvé červené kapie,  malá konzerva sterilizovanej kukurice,  po štipke čierneho mletého korenia a  zázvoru,  lyžicu paradajkového kečupu,  čili papričku,  1 ČL škrobovej múčky.

Postup:

Deň vopred tofu pokrájame na malé kocky, zalejeme zmesou vody, sójovej a worcesterskej omáčky a necháme prikryté v chladničke marinovať. Asi dvakrát premiešame. Pekinskú kapustu opláchneme, osušíme a pokrájame na malé rezančeky. Kapiu očistíme, pokrájame takisto na rezančeky, očistené šampiňóny na plátky a čili papričku posekáme nadrobno. Kukuricu scedíme. V panvici zohrejeme olej, opečieme na ňom očistený a posekaný cesnak, pripravenú zeleninovú zmes, pridáme tofu scedené z marinády, ktorú si zatiaľ odložíme, a za častého miešania znova popražíme. Zvyšok marinády z tofu vymiešame s kečupom, škrobovou múčkou, pridáme do panvice a premiešame. Nakoniec ochutíme čiernym korením, zázvorom, podľa potreby posolíme a dovaríme. Môžeme podávať s ryžou, chlebom alebo s pečivom.