Hľadaj recept

Tvarohová žemľovka

Potrebujeme:

7 žemlí,  0,75 l mlieka,  2 vajcia,  40 g masla,  20 g práškového cukru,  maslo a  strúhanka na vymastenie a vysypanie misy.

 

Na tvarohovú plnku:

350 g tvarohu,  1 vajce,  80 g práškového cukru,  1 balík vanilkového cukru,  50 g hrozienok.

 

Postup:

Žemle namočíme do mlieka, vytlačíme, pridáme žĺtky, zmäknuté maslo, cukor a vymiešame. Nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Kastról alebo jenskú misu vymastíme maslom a vysypeme preosiatou strúhankou, vložíme polovicu žemlí, potrieme ich tvarohovou plnkou, prikryjeme druhou polovicou žemlí a vo vyhriatej rúre zapekáme asi 30 minút.

 

Tvarohová plnka:

Tvaroh pretrieme, pridáme žĺtok, práškový i vanilkový cukor a dobre vymiešame. Nakoniec zľahka primiešame z bielka ušľahaný tuhý sneh a umyté osušené hrozienka.