Potrebujeme:

6 žemlí,  0,5 l mlieka,  80 g práškového cukru,  3 vajcia,  30 g masla,  600 g zrelých marhúľ,  1 balíček vanilkového cukru,  trocha práškového cukru do snehu,  maslo a  strúhanka na vymastenie a vysypanie misy.

Postup:

Žemle pokrájame na plátky. V mlieku rozmiešame cukor a žĺtky, pridáme roztopené maslo, nalejeme ho na pokrájané žemle a necháme, aby rovnomerne navlhli. Marhule vykôstkujeme, rozpolíme a posypeme vanilkovým cukrom. Polovicu namočených žemlí dáme do vymastenej a strúhankou vysypanej jenskej misy, na ne poukladáme marhule, zakryjeme ich druhou polovicou žemlí, povrch potrieme tuhým snehom ušľahaným z bielkov a trocha cukru a v rúre zapečieme.