Potrebujeme:

2 cibule, rastlinný olej, 400 g baranieho mäsa, soľ, mleté čierne korenie, 2 strúčiky cesnaku, 500 g hlávkovej kapusty, mletá červená paprika, zeleninový vývar, 4 rajčiaky, 0,1 l bieleho jogurtu.

Postup:

Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a speníme na rastlinnom oleji, pridáme mäso pokrájané na kocky, opražíme, osolíme, okoreníme mle­tým čiernym korením a ochutíme rozotreným cesnakom. Hlávkovú ka­pustu zbavíme hlúbovitých častí, pokrájame na rezance, primiešame k mäsu, posypeme mletou červenou paprikou, podlejeme zeleninovým vývarom a prikryté udusíme do polomäkka. Potom pridáme olúpané rajčiaky, ktoré sme pokrájali na osminky, a dodusíme. Nakoniec pridá­me 0,1 l bieleho jogurtu, premiešame a odstavíme.