Potrebujeme:

400 g predného baranieho mäsa, rastlinný olej, 2 cibule, soľ, mleté čierne korenie, voda, 500 g kelu, 4 strúčiky cesnaku, majorán.

Postup:

Očistené a umyté baranie mäso pokrájame na kocky. Na rozohriatom rastlinnom oleji speníme nadrobno posekanú cibuľu. Pridáme mäso, opražíme, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, podlejeme vodou a prikryté udusíme takmer do mäkka. Počas dusenia podľa potreby podlievame. Potom pridáme očistený kel pokrájaný na rezan­ce a dodusíme. Nakoniec ochutíme rozotreným cesnakom a majorá­nom.