Hľadaj recept

Bravčový jazyk v cestičku

Potrebujeme:

500 g bravčových jazykov, voda, soľ, olej.  Cestíčko: 120 g hladkej múky, 1 vajce, 1,25 dl vody, soľ, olej.

 

Postup:

Očistené umyté jazyky uvaríme v osolenej vode. Pred dovarením ich olúpeme, vložíme späť do vývaru a varíme, až kým celkom nezmäknú. Potom ich vyberieme, necháme vychladnúť a pokrájame na šikmé kúsky hrubé asi poldruha centimetra. Kúsky jazykov ponamáčame v cestičku, necháme trocha odkvapkať a v horúcom oleji vypražíme dočervena. Cestíčko: Múku, vajce a vodu rozšľaháme, pridáme soľ, olej a ešte dôklad­ne premiešame.

Podávame so zemiakmi a s dusenou zeleninou.


Podobné recepty
Zemiaky zapečené so smotanou a syrom..., Zemiakové placky..., Baranie mäso s kelom..., Valašská kapusta..., Slivkové knedličky..., Palacinková torta..., Mozog s vajcom..., Králik na víne..., Ryžový nákyp od Sisy..., Medailóniky z diviaka...,