Hľadaj recept

Dusené teľacie mäso s pórom

Potrebujeme:

400 g teľacieho mäsa z pliecka, rastlinný olej, soľ, mleté čierne korenie, 300 g póru, zeleninový vývar, 0,2 l bieleho jogurtu, nadrobno posekaný čerstvý kôpor.

 

Postup:

Očistené a umyté mäso pokrájame na kocky, opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Pór očistíme a pokrájame na kolieska. Polovicu póru pridáme k mäsu, pod­lejeme zeleninovým vývarom a udusíme. Keď je mäso takmer mäkké, pridáme zvyšok póru, znovu podlejeme trochou zeleninového vývaru a dodusíme. Nakoniec primiešame biely jogurt a dochutíme čerstvým kôprom posekaným nadrobno.


Podobné recepty
Plnená cibuľa..., Baranie mäso s hubami..., Hovädzia roštenka na víne..., Kurča na záhradnícky spôsob..., Rizoto z baraniny..., Palacinková torta..., Pečená zemiaková kaša..., Krupicové knedličky z vareného odpaľovaného cesta..., Kukuričná kaša s cibuľou..., Husacia pečeň s jablkami...,