Hľadaj recept

Guláš z teľacieho mäsa

Potrebujeme:

700 g teľacieho mäsa, 2-3 cibule, olej, pár kvapiek octu, soľ, mletá červená paprika, 20 g hladkej múky.

 

Postup:

Mäso pokrájame na väčšie kúsky. Cibuľu pokrájame nadrobno a opražíme na oleji. Pokrájané mäso vložíme do vriacej vody a hneď pomocou sitka vyberieme, pokvapkáme octom a pridáme k cibuli. Osolíme, opaprikujeme a pol hodiny po­maly dusíme. Počas dusenia občas podlievame. Potom šťavu vydusíme na tuk, za­prášime múkou, opražíme, podlejeme vývarom a ešte trocha podusíme.

Podávame s haluškami.