Hľadaj recept

Jaternicová kaša

Potrebujeme:

200 g podhrdliny, 200 g pečene, 200 g pľúcok, soľ, 250 g ryže, 30-40 g masti, 1 men­šia cibuľa, 1 strúčik cesnaku, majorán, mleté čierne korenie.

 

Postup:

Podhrdlinu, pečeň a pľúca povaríme v slanej vode. Prebratú ryžu umyjeme, zalejeme vývarom z mäsa a sparíme. Mäso zomelieme, zmiešame s ryžou, podľa chuti prisolíme, pridáme na masti upraženú cibuľu, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie, trocha vývaru a kašu dobre premiešame. Masu vložíme do ohňovzdornej misy a v rúre zapečieme. Zvrchu prikryjeme, aby sa kaša nevysušila.

Podávame so zemiakmi a s dusenou kyslou kapustou alebo len s chlebom a uhorkou.


Podobné recepty
Kelové fašírky..., Kôprová nevarená omáčka..., Šúľance s krupicou..., Kuracie rezančeky na cibuli..., Hovädzie dusené s kalerábom..., Metuje..., Prívarok z kyslej kapusty zahustený zemiakmi..., Zeler plnený hubami..., Karí rizoto so sójovými kockami..., Sójová fašírka...,