Hľadaj recept

Maslový rezeň z teľacieho mäsa

Potrebujeme:

500 g teľacieho mäsa zo stehna, 1 žĺtok, 1 lyžica roztopeného masla, 1 lyžica mlieka, soľ, 20 g hladkej múky, olej.

 

Postup:

Žĺtok rozšľaháme s roztopeným maslom a mliekom, pridáme zomleté teľacie mäso, soľ a hladkú múku, všetko spolu zmiešame a necháme v chlade hodinu postáť. Potom z masy sformujeme mokrou rukou oválne karbonátky, ktoré opeká­me na horúcom oleji z oboch strán. Výpek zaprášime lyžicou múky, opražíme, podľa potreby podlejeme vodou a povaríme na hladkú omáčku.

Podávame so zemiakovou kašou.


Podobné recepty
Cukety s cestovinou..., Zemiakové halušky s tvarohovým krémom..., Vyprážané korbáčiky..., Tvarohové fánky ..., Zemiakový paprikáš..., Zeleninové karbonátky..., Turistický guláš..., Cestovina so šošovicou..., Kelové karbonátky od Lindy..., Rezance s praženicou...,