Hľadaj recept

Mleté teľacie mäso v kapustových listoch

Potrebujeme:

400 g teľacieho mäsa, 1 cibuľa, soľ, mleté čierne korenie, drvená rasca, 1 vajce, 8 listov z bielej hlávkovej kapusty, 2 lyžice kečupu, 1 lyžica rastlinného oleja, zeleninový vývar.

 

Postup:

Mäso pokrájame a zomelieme spolu s cibuľou na mäsovom mlynčeku. Potom osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a drvenou rascou, pridáme vajce a všetko spolu dobre premiešame. Kapustové listy vložíme na niekoľko minút do vriacej vody, scedíme a hlúbovité časti naklepeme. Listy naplníme pripravenou zmesou, zvinieme, uložíme do ohňovzdornej misy, pokvapkáme kečupom a rastlinným olejom, podlejeme zeleni­novým vývarom, prikryjeme a upečieme vo vyhriatej rúre. Počas pečenia podľa potreby podlievame zeleninovým vývarom.


Podobné recepty
Rezance s praženicou..., Sójové lečo s patizónmi..., Kurča v horčicovej omáčke so syrom..., Husací paprikáš..., Zajac dusený na zelenine..., Pečené baranie mäso..., Dusené bravčové srdce..., Pažítková omáčka..., Halušky s bryndzou..., Jazyk vyprážaný v cestičku...,