Hľadaj recept

Zajac dusený na zelenine

Potrebujeme:

1 zajac, soľ, rastlinný olej, 2 mrkvy, 1 petržlen, polovica zeleru, 1 cibuľa, celé čierne a nové korenie, bobkový list, tymian, zelerová vňať.


Postup:

Zajaca očistíme, umyjeme a osolíme. Do rozohriatého rastlinného oleja vložíme pripraveného zajaca, očistenú a pokrájanú koreňovú zeleninu, cibuľu posekanú nadrobno a opražíme. Potom pridáme celé čierne a nové korenie, bobkový list a tymian, podlejeme vodou, prikryjeme a udusíme. Počas dusenia podľa potreby podlievame. Pred podávaním posypeme nadrobno posekanou čerstvou zelerovou vňaťou.


Podobné recepty
Zapekaná cestovina s karfiolom a syrom..., Baranie stehno na smotane..., Šampiňónová čína..., Kapusta na rumunský spôsob..., Bravčové mäso v kapustnom liste..., Rizoto s cuketou..., Pikantné morčacie mäso..., Jahňa na paprike..., Bravčové závitky na taliansky spôsob..., Baraní pilaf...,