Hľadaj recept

Zajac na paprike

Potrebujeme:

1 predná časť zajaca, rastlinný olej, 2 cibule, 1 lyžica mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, voda, 2 lyžice rajčiakového pre­tlaku, 1 zeleninová paprika, 2 lyžice bieleho jogurtu.

 

Postup:

Očistenú a umytú prednú časť zajaca posekáme na menšie kúsky a opražíme v rozohriatom rastlinnom oleji. Pridáme očistenú cibuľu posekanú nadrobno a mletú červenú papriku, osolíme, okoreníme mle­tým čiernym korením a trocha opražíme. Potom podlejeme vodou, pridáme rajčiakový pretlak, zeleninovú papriku bez jadrovníka pokrá­janú na malé kúsky a udusíme do mäkka. Nakoniec zjemníme bielym jogurtom. Podávame so zeleninovým šalátom vhodným k hlavnej živo­číšnej skupine.


Podobné recepty
Kaša z kukuričnej múky..., Teľacie mäso so zeleninou..., Bravčové mäso na čínsky spôsob..., Rajčiaky plnené hubami..., Hubový závin ..., Zapekané rezance s jablkami..., Kaša z ovsených vločiek..., Rajčiaková omáčka s cestovinou..., Vyprážaný kel..., Rezance s makom...,