Potrebujeme:

6 vajec, 250 g margarínu, 300 p práškového cukru, 500 g hrubej múky, 1 prášok do pečiva, 2 lyžice kakaa, tuk na vymastenie a hrubá múka na vysypanie plechu.

Poleva: 200 g práškového cukru, 1 lyžica vriacej vody, 2 lyžice rumu, 1 lyžička oleja.

Postup:

Margarín, cukor a žĺtky spolu vymiešame dopenista, pridáme preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na dve časti, do jednej zamiešame kakao. Na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech vylejeme svetlé cesto a naň tmavé. Keď máme čas a chceme, aby zákusok dobre vyzeral, ukladáme lyžicou od rohu plechu v smere uhlopriečky striedavo svetlé a tmavé cesto tesne vedľa seba. Pomaly pečieme v predhriatej rúre. Horúci múč­nik potrieme rumovou polevou a necháme stuhnúť. Pokrájame na úhľadné kúsky.

Príprava polevy: Cukor zalejeme horúcou vodou, rumom, olejom a vy­miešame na hustú polevu.