Potrebujeme:

210 g hladkej múky, 140 g margarínu, 70 g práškového cukru, 1/2 balíčka vanilkového cukru, postrúhaná kôra z citróna che­micky neošetreného, 2 žĺtky, stužený tuk na vymastenie formičiek.

Plnka: 0,45 l mlieka, 3 lyžice kryštálového cukru, 1 pudingový prášok s vanilkovou alebo ovocnou príchuťou, 200 g ovocia.

Postup:

Preosiatu múku, práškový a vanilkový cukor, margarín, trocha postrúha­nej citrónovej kôry a žítky spracujeme na cesto, ktoré necháme na chlad­nom mieste hodinu odpočívať. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľká­me natenko, okrúhlou formičkou povykrajujeme kolieska, povtláčame ich do vymastených košíčkových formičiek a dáme piecť do mierne vy­hriatej rúry. Po upečení a vychladnutí košíčky vyklopíme. Potom ich plníme uvareným pudingom (pripravíme ho podľa návodu na obale), navrch uložíme bobuľu hrozna alebo iné ovocie a posypeme kryštálo­vým cukrom.