Hľadaj recept

Krehký jablkový koláč

Potrebujeme:

600 g hladkej múky, 250 g margarínu, 3 vajcia, 300 g práškového cukru, 1 prášok do pečiva, tuk na vymastenie plechu, práškový a vanilkový cukor.

Plnka: 750 g olúpaných a postrúhaných kyslejších jabĺk, 100 g práškového cukru, 1 lyžička mletej škorice.

 

Postup:

Z preosiatej múky zmiešanej s práškom do pečiva, margarínu, vajec a práškového cukru vypracujeme na doske cesto, ktoré rozdelíme na dva diely a rozvaľkáme. Jeden prenesieme pomocou valčeka na slabo vy­mastený plech, posypeme jablkami zmiešanými so škoricou a s práško­vým cukrom (ak sú jablká veľmi šťavnaté, tak ich trocha vyžmýkame), zakryjeme druhým dielom, vrch popicháme vidličkou a upečieme. Upe­čený a vychladnutý koláč nakrájame a posypeme práškovým cukrom zmiešaným s vanilkovým cukrom.