Potrebujeme:

300 g hladkej múky, 200 g margarínu, 100 g práškového cukru, 1 vajce, štipka soli, 1 vanilkový cukor, tuk na vymastenie plechu, polovičky orechov.

Plnka: 100 g pomletých orechov, 2 lyžice rumu, 60 g práškového cukru, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice vody, pikantný lekvár.

Poleva: 100 g čokolády, 70 g masla.

Postup:

Na doske zmiesime preosiatu múku, margarín, práškový a vanilkový cu­kor, vajce, štipku soli a vypracujeme cesto, ktoré necháme hodinu na chlad­nom mieste odpočívať. Na pomúčenej doske ho vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm, povykrajujeme z neho formičkou malé kolieska, ktoré uložíme na slabo vymastený plech a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Vychladnuté potrieme lekvárom a plnkou a po dve spolu spájame. Potom kolieska po­lejeme čokoládovou polevou a ozdobíme polovičkami orechov.

Príprava plnky: Vodu s cukrom privedieme do varu, pridáme pomleté orechy, vanilkový cukor, premiešame a necháme vychladnúť. Nakoniec prilejeme rum a ešte dobre zamiešame.

Príprava polevy: Maslo roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymi­ešame nahladko.