Potrebujeme:

300 g hladkej múky, 80 g práškového cukru, 200 g margarínu, 2 žĺtky, postrúhaná kôra z citróna chemicky neošetreného, 1 vanil­kový cukor, tuk na vymastenie plechu.

Plnka: 150 g masla, 120 g práškového cukru, 1 lyžica kakaa, 1 vajce, 60 g pomletých orechov, 1 lyžica rumu.

Poleva: 100 g čokolády, 70 g stuženého tuku.

Postup:

Preosiatu múku, margarín, práškový a vanilkový cukor, trocha postrúha­nej citrónovej kôry a žĺtky spracujeme na cesto, ktoré necháme na chlad­nom mieste hodinu odpočívať. Potom ho na pomúčenej doske vyvaľká­me na hrúbku asi 3 mm, formičkou povykrajujeme kolieska, ktoré uložíme na slabo vymastený plech a upečieme v mierne vyhriatej rúre. Vychlad­nuté spájame po dve pripravenou plnkou, polejeme čokoládovou pole­vou a podľa fantázie ozdobíme.

Príprava plnky: Maslo vymiešame s práškovým cukrom dopenista, pri­dáme vajce, kakao, pomleté orechy a po kvapkách primiešame rum.

Príprava polevy: Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko.