Potrebujeme:

180 g hladkej múky, 80 g margarínu, 50 g práškového cukru, 1 žĺtok, postrúhaná kôra z citróna chemicky neošetreného, 1 lyži­ca mlieka, 1/2 balíčka prášku do pečiva, tuk na vymastenie formy, malinový alebo ríbezľový lekvár.

Postup:

Preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva, margarín, žĺtok, práško­vý a vanilkový cukor, trocha postrúhanej citrónovej kôry a mlieko spra­cujeme na cesto a odložíme ho do chladná na hodinu odpočívať. Potom dve tretiny cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru tortovej for­my na hrúbku asi 3 mm, pomocou valčeka ho prenesieme na slabo vy­mastenú tortovú formu, vytvarujeme mierne zvýšené okraje a natrieme rovnomerne lekvárom. Zvyšné cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, povykrajujeme z neho srdiečka, ktoré úhľadne poukladáme dookola a jedno srdiečko umiestnime do stredu. Pečieme pomaly v predhriatej rúre asi 20 minút, kým koláč nezačne ružovieť. Vychladnutý posypeme po okrajoch práškovým cukrom.