Potrebujeme:

350 g hladkej múky, 1 ba­líček prášku do pečiva, 1 balíček vanilkového cukru, 50 g práškového cukru, 50 g ovsených vlo­čiek, 50 g zomletých ore­chov, 200 g očistenej mrkvy, 200 g masla alebo rastlinného tuku, ríbezľový lekvár.

Postup:

V múke rozmiešame prášok do pečiva, vanilkový a práško­vý cukor, ovsené vločky zomleté na makovom mlynčeku, zomleté orechy, jemne postrúhanú mrkvu, maslo alebo tuk a všetko spolu zamiesime. Cesto rozdelíme na dva diely a každý diel osobitne vyvaľkáme. Jeden vyvaľkaný diel dáme na slabo vymastený plech, potrieme lekvárom, zakry­jeme druhým dielom, povrch popicháme vidličkou, potrie­me mliekom a upečieme. Upečené a vychladnuté pokrájame na rezy a posypeme práškovým cukrom.